avia

avto

avia

Какие вкусные блюда можно поробовать в Вене

Планируя путешествие в ту или иную страну, хочется познакомиться не только с ее историей и традициями, но и попробовать национальные блюда.

Итак, авиабилеты куплены, отели в Вене забронированы, путеводители на руках. Давайте поговорим о том, что же едят в столице Австрии.

Вена — очень необычный город. Вы знаете о том, что семнадцать процентов городской площади используются под сельское хозяйство? Оказывается это так! На этих угодьях выращиваются тонны овощей. Вена - единственная столица в мире, где растут виноградники (около 700 гектар).

И на этих самых виноградниках (в южном пригороде) проживает виноградная улитка. Правда, совсем недолго проживает. Так как является большим деликатесом. Говорят, что блюда из виноградных улиток можно попробовать только в Вене. Вариантов таких блюд множество: улиточно-печёночное рагу с рисом, чесноком и тархуном. Гуляш с жареными помидорами и паприкой. Но главный деликатес — печень и икра улиток.

что съесть в вене

Венский шницель — ещё одно непременное для дегустации блюдо. Для приготовления этого блюда используются только местные продукты. Даже для панировки идут в дело крошки от вчерашнего хлеба. Из местной пекарни. Аромат шницеля — изумителен. Тоненькая золотистая корочка хрустит на зубах. Вкуснотища-а-а. Классический вариант шницеля — без гарнира.

венский шницель

Отварная говядина тафельшпиц. Самая вкусная в мире! Порезанная на мелкие кусочки, с отварной морковью, пряностями, лаврушкой. Мясо варится несколько часов и становится очень сочным и нежным.

говядина по венски

Особое место в Австрии отведено шоколаду. Тем более что шоколада съедается в год - девять килограмм на человека. (У нас в России — меньше в два раза). Мануфактура «Шоколат» (Xocolat) открылась в 2001 году и прославилась своими необычными рецептами. В ассортименте «Шоколат» только одних шоколадных конфет 60 сортов. И 40 видов шоколада самых разных вкусов и расцветок. Здесь есть сорта зелёного и розового цвета с начинками вроде ананаса, имбиря, жасмина и золотой крошки. От всего этого изобилия разбегаются глаза. А шоколад тает во рту... И самое интересное, что вы можете наблюдать как всё это делается. А можете поучаствовать в приготовлении сладостей.

торт захер

Ну и конечно же нельзя уехать из Вены не попробовав удивительно вкусного торта Захер. Не поленитесь, зайдите в кафейню одноименного отеля и отведайте самый вкусный Захер в Вене

Понравилась статья? Добавляйте в закладки!